Zwiebeln New York Style

Zutaten:

1 Hot Dog Brötchen
1 Hot Dog Würstchen
1 Portion Zwiebeln New York Style
Cheddar Käse
Ketchup und Senf

Für die Zwiebeln:

1 Gemüsezwiebel
1 EL Tomatenmark
1 Prise Zimt
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1 Prise Salz
Olivenöl

Zubereitung:

Burger Brötchen nach Rezept backen.

Wurst nach Rezept selber herstellen

Zwiebeln nach Rezept zubereiten

Cheddar Käse hacken

Hot Dog Brötchen mit Ketchup und Mayo garnieren und anschließend die Hot Dog Wurst in das Brötchen legen. Mit den Zwiebeln New York Style garnieren und zum Schluss den Cheddar Käse darüber streuen. Den fertigen Hot Dog noch für einige MInuten in den Grill auf die indirekte Seite legen, damit der Käse anschmilzt.

Für die Zwiebeln

Gusspfanne mit dem Olivenöl erhitzen

Zwiebel in 3-5mm dicke Scheiben schneiden und gemeinsam mit dem Tomatenmark in die Pfanne geben. Zwiebeln für 10-15 Min glasig schmoren, bis die Ränder anfangen braun zu werden.

Circa 3 Minuten vor Ende, die restlichen Zutaten hinzugeben und alles vermengen. Heiß servieren.