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Ingo kocht...
mein kleines Hobby
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Zigeunersauce

Zutaten:
3-4 Zwiebeln
Öl
350g Paprika in Streifen
500g passierte Tomaten (Tetrapack)
Wasser
Salz
Brühe instant
Zucker
Essig
Paprika edelüß
Pfeffer
Stärke
Zubereitung:
3-4 Zwiebeln
3 Sek./St.5
15g Öl dazu
3 Min./Varoma/St.1
350g Paprika in Streifen
(ich hatte orange, rot oder gelb geht auch)
500g passierte Tomaten (Tetrapack)
200g Wasser
1 ½ TL Salz
2 TL Brühe instant
20g Zucker
1 EL Essig
1 geh. TL Paprika edelüß
Pfeffer
20 Min./100°/Linkslauf/St.1
3 geh. TL Stärke in 2 EL Wasser verrühren,
in den Mixtopf geben, kurz mit dem Spatel umrühren
soll ja nicht Klumpen
4 Min./100°/Linkslauf/St.1
Eignet sich eigentlich zu fast allem.
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