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Ingo kocht...
mein kleines Hobby
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Tomatensalat mit körnigem Frischkäse
Zutaten:
600 g Tomate(n)
1 Becher Frischkäse, körniger
20 Blätter Basilikum
2 Knoblauchzehe(n)
1 Zwiebel(n)
2 EL Olivenöl
2 EL Essig, (Sherryessig)
Salz und Pfeffer
Chilipulver
Zucker
evtl.Dill
Zubereitung:
Tomaten, Knoblauch, Zwiebel und Kräuter waschen und klein schneiden.
In einer Schüssel Öl und Essig mit den Gewürzen verrühren und Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Kräuter dazu geben. Den Frischkäse unterrühren und abschmecken.
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