Ingo kocht

Zutaten:

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1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel ( 50 g)
30 g Butter
700 g Tomaten, halbiert ggf. geviertelt
70 g Tomatenmark
1 TL Kräutersalz
1 TL Zucker
1 EL Pizzagewürz
500 g Wasser
1 Würfel Fleisch- oder Gemüsebrühe
100 g Créme Fraíche
2-4 Stängel Basilikum, gehackt
4 Stängel Petersilie gehackt

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Zubereitung:

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Knoblauchzehe und Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern
Butter zugeben und 2 ½ Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
Tomaten, Tomatenmark, Kräutersalz, Zucker und Pizzagewürz zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Wasser und Brühwürfel zugeben und 10 Min./100°/Stufe 2 garen.
Créme Fraíche, Basilikum und Petersilie zugeben und 30 Sek./Stufe 4-6-8 stufenweise pürieren.