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Ingo kocht...
mein kleines Hobby
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Tiramisu
Zutaten:
250 g Mascarpone
300 g Sahne
50 g Zucker
1 kl. Tasse Espresso
20 g Amaretto
8 Löffelbiskuits, halbiert
20 g Kakaopulver
Zubereitung:
Sahne mit Hilfe der Rühraufsatzes auf Stufe 3 steif schlagen. Rühraufsatz entfernen.
Mascarpone, Zucker und 1 EL Amaretto zugeben, 15 Sek./Stufe 4 unterheben.
Espresso und restlichen Amaretto in einer Schüssel vermischen und die Löffelbiskuits darin tränken.
Nun die Creme im Wechsel mit den Löffelbiskuits in Gläser füllen und mit Kakaopulver bestäuben.
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