Ingo kocht...
mein kleines Hobby
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Thunfischsalat
Zutaten:
1 Gurke
1 Paprika
1 Tomate
1 Zwiebel
Balsamico Essig
Oliven Öl
Dill & Schnittlauch
Thunfisch
Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Die Gurke schälen und in der mitte quer durchschneiden. Das Gurkenmark mit einem Löffel auskratzen. Die Gurke nun in
Streifen schneiden und mit Salz in einer Schüssel bestreuen, Tomate waschen , vierteln uund entkernen, danach in kleine
Stücke schneiden. Die Stücke nun zur Gurke geben und vermengen und ca. 10 - 20 min stehen lassen.
Nun die anfallende Flüssigkeit abschütten. Paprika waschen und entkernen, ebenfalls in Streifen schneiden.
Die Streifen nun in die Schüssel geben. Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Balsamicoessig und Olivenöl hineinträufeln. Dill und Schnittlauch klein hacken und ebenfalls in die Schüssel geben.
Den Thunfisch abtropfen lassen und ebenfalls in die Schüssel geben, alles miteinander locker vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
