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Ingo kocht...
mein kleines Hobby
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Spezial Currysauce
Zutaten:
500 ml Cola
400 ml Ketchup
6 EL Apfelmus
2 EL Curry
1 TL Tabasco
2 EL Worcestershire Sauce
1 Limette
Salz
Zubereitung:
Die Cola in einen Topf geben und bis auf ca. 100 ml reduzieren. In dieser Zeit den Ketchup und den Rest der Zutaten in einer Schüssel zusammengeben. Den Saft der Limette ebenfalls hinzu geben und alles gut verrühren.
Ist die Cola nun reduziert, das ganze mit in den Topf geben und verrühren und alles nochmal aufköcheln lassen.
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