Ingo kocht...
mein kleines Hobby
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Spaghettibrot

Zutaten:
etwas Pflanzenöl
300 g Rinderhackfleisch
1 gewürfelte Zwiebel
1 gehackte Knoblauchzehe
1 EL Oregano
Salz und Pfeffer
400 ml Pizzatomaten
150 g gekochte Spaghetti
1 Rolle Pizzateig
150 g gewürfelten Käse
1 verquirltes Ei
30 g geriebenen Parmesan
Zubereitung:
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne, gib das Hackfleisch hinzu und brate es an.
Füge nun Zwiebelwürfel, Knoblauch, Oregano und eine Portion Salz und Pfeffer nach
Deinem Geschmack hinzu. Aufgefüllt wird die Pfanne noch mit den Pizzatomaten.
Außerdem fügst du die gekochte Pasta hinzu und vermengst die Zutaten.
Entrolle den Pizzateig auf einem Backblech und gib Nudeln samt Soße auf dessen Mitte.
Darauf verteilst du außerdem die Käsewürfel. Nun schneidest du den Teig erst diagonal von
den Ecken ausgehend bis zur Füllung ein, dann in gleichmäßigen Abständen an den Längsseiten.
Schlage erst die Querseiten, dann die Teigstreifen der Längsseiten über die Füllung, bis sie
vollständig umschlossen („eingepackt“) ist. Bestreiche den Teig mit Ei und bestreue ihn mit Parmesan.
Nun wandert das ungewöhnliche Brot für 30 Minuten bei 160 °C in den Ofen.