Ingo kocht

Zutaten:

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500 g Hackfleisch
1 EL mittelscharfer Senf
1 große rote Zwiebel
je 1 Rote und Grüne Paprika
1 EL Kräuteressig
1 EL Worchestershire Sauce
100 ml Wasser
250 ml Ketchup
1½ EL Sonnenblumenöl
1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer

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Zubereitung:

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1. Zwiebeln und Paprika sehr klein schneiden

2. Das Hackfleisch im Öl anbraten, bis es in ganz kleine Klümpchen zerfallen ist 
und das ausgetretene Wasser verdampft ist.

3. Paprika und Zwiebeln zugeben und mit köcheln lassen.

4. Den Ketchup, die Worchestershire Sauce, Senf, den Essig und das Wasser zugeben 
und alles leicht köcheln lassen, bis eine cremige Masse entsteht, 
die weder zu trocken noch zu suppig ist.

5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.