Ingo kocht...
mein kleines Hobby
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Rahmgeschnetzeltes
Zutaten:
500g geschnetzeltes (Schwein)
2 Zwiebeln
300g frische Champignons
Tomatenmark
200g Sahne
Spätzle
Zubereitung:
2 Zwiebeln
5 Sek./St.5
10 g Öl
3 Min./Varoma/St.1
ohne Deckelchen
500 g Schinkengeschnetzeltes abtupfen und zu den Zwiebeln geben
4 Min./Varoma/Linkslauf/Sanftrühren
ohne Deckelchen
300 g frische Champignons in Scheiben, 35 g Tomatenmark
10 Min./100°/Linkslauf/Sanftrühren
ohne Deckelchen
35 g Mehl darüber streuen
2 Min./100°/Linkslauf/Sanftrühren
2 EL Sojasoße
1 ½ TL Brühpulver (Gemüse o. Fleisch)
1 TL Salz
etwas schwarzen Pfeffer
230 g warmes Wasser
200 g Sahne
25 Min./100°/Linkslauf/St.1
Die Garzeit ist abhängig von der Größe der Fleischstücke. Dickere Stücke werden vielleicht etwas länger brauchen.
Abschmecken und mit Spätzle oder Reis servieren
