Ingo kocht...
mein kleines Hobby
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Nudelsalat
Zutaten:
1 Glas Gewürzgurken
1 Dose Erbsen und Möhren
1 Zwiebel
Senf
3 gekochte Eier
Essig
Öl
Salz, Pfeffer
500g Spiralnudeln
halber Ring Fleischwurst
ca. 200g Miracle Whip
Zubereitung :
10-12 Gewürzgurken in kleine Scheiben schneiden. Die Zwiebel, die Möhren,
2 der gekochten Eier und die Fleischwurst in Mundgerechte Stücke schneiden.
Die Zutaten nun mit den Erbsen in die Schüssel geben.
Essig und Öl hinein, Miracle Whip und Senf dazu geben, Salzen und Pfeffern.
Alles gut durchmengen und beiseite stellen.
Die Nudeln kochen, und nach dem abgiessen untermengen.
Das ganze abschmecken und ziehen lassen. Nachdem abkühlen
nochmals Mengen uund abschmecken.
Zur Deko das 3. Ei vierteln und auf dem Salat verteilen. Einwenig Senf auf die eierviertel geben.
