Lasagne II

Anmerkung: Bisschen schärfer machen

Zutaten:

100g Gouda
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
Öl
500g Hackfleisch halb und halb
1 Dose gehackte Tomaten mit Flüssigkeit
30g Tomatenmark
1 TL Salz
1 TL Brühe instant
2 TL Zucker
1 TL getr. Oregano

Bechamelsoße:

50g Butter
60g Mehl
600ml Milch
1 TL Salz
etwas Muskat

Zubereitung:

100g Gouda in Stücken
10 Sek/Stufe 8 zerkleinern
umfüllen

Hackfleischsoße:

1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
8 Sek./Stufe 4

2 EL Öl
2 Min./Varoma andünsten

500g Hackfleisch halb und halb
zugeben
5 Min./Varoma/Sanftrühstufe LINKSLAUF

1 Dose gehackte Tomaten mit Flüssigkeit
30g Tomatenmark
1 TL Salz
1 TL Brühe instant
2 TL Zucker
1 TL getr. Oregano
alles zugeben
12 Min./100°/LL/Stufe 1-2

Soße umfüllen und Topf ausspülen

Bechamelsoße:

50g Butter
100°/2 Min./Stufe1 schmelzen

60g Mehl
zugeben und 100°/Stufe1

600ml Milch
1 TL Salz
etwas Muskat
zugeben und auf Stufe 3 verrühren
100°/8 Min./Stufe2 aufkochen
abschmecken

Den Boden der Auflaufform dick mit Bechamelsoße begießen, Lasagneblätter ohne Vorkochen darauf legen,
mit Hackfleischsoße bedecken, darüber etwas Bechamelsoße.
Ich habe 3 Schichten gemacht. Abschluss Hackfleischsoße und Bechamelsoße, darüber Käse
In den kalten Ofen und 45-55 Min. bei 200°C backen.