Ingo kocht

Zutaten:

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1 Kg Hackfleisch, gemsichtes
1 Dose Toamten, geschälte
2 EL Tomatenmark
3 Zwiebeln, klein gehackt
2 Lorbeerblätter
2 Knoblauchzehen, klein gehackt
600 g geriebener Käse
200 ml Milch 
Salz und Pfeffer
Mehl
12 Lasagneplatten ( je nach größe der Auflaufform )
Gewürzmischung für Pizza ( wer mag )

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Zubereitung:

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Das Hackfleisch mit 2 klein gehackten Zwiebeln in einer erhizten Pfanne anbraten. Knoblauchzehen dazugeben. 
Alles mit den Tomaten aus der Dose ablöschen. Tomatenmark zufügen. Mit den Gewürzen und Lorbeerblättern abschmecken und mindestens 1 Std. köcheln lassen.
Aus dem Wasser, der Milch und der dritten klein gehackten Zwiebel eine helle Soße erstellen. 
Mit Mehl andicken und mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine Bechamelsauce Packung machts aber auch.
In eine Auflaufform nun die 3 Sachen schichten. Beginnen mit etwas heller Sauce. Dann eine schicht 
Lasagneplatten – helle Sauce – Hackfleischsauce – Käse. Solange wiederholen bis alles verbraucht ist. Zuletzt eine dicke Schicht Käse aufstreuen.
Dann alles im vorgeheiztem Backofen auf 190°C Umluft ca. 1 Std. backen.