Ingo kocht...
mein kleines Hobby
Online seit 13.06.2014
Auch auf Facebook
332 gefällt das
+++Werbung da Markenerkennung und/oder Markennennung bei den Rezepten+++
Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls Ihr das Produkt über meinen Link kauft. Für Euch bleibt der Preis gleich und Ihr unterstützt mich damit. Danke dafür!
Auch auf Facebook
316 Personen gefällt das
Königsberger Klopse
Zutaten:
500 g Hackfleisch
Salz, Pfeffer
1 Ei
1 eigne. Brötchen alles mengen
1 Zwiebel
Maggi Klopse formen
Butter zerlassen
1 kl. Zwiebel würfeln, glasig dünsten
Mehl Mehlschwitze herstellen mit
Wasser
Apfelwein ablöschen, bis Soße dicklich
Kapern dazu
Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken, Klopse einlegen u. 20 Min.
köcheln
Zubereitung:
Hackfleisch in eine Schüssel geben salzen,pfeffern und das Ei hinzufügen. Paniermehl ( Eingeweichtes Brötchen) mit in die
Schüssel geben und alles vermengen.Die Zwiebel und ein bisschen Maggi dazu und weiter vermengen.
In einer Pfanne die Butter zerlassen und darin die kleine Zwiebel glasig dünsten. Dazu Mehl und eine Mehlschwitze machen.
Mit Wasser und Apfelwein ablöschen bis die Soße dicklich ist. Kapern hinzufügen.
Alles nochmal mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und 20 min. köcheln lassen.
