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Ingo kocht...
mein kleines Hobby
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Kartoffelpuffer
Zutaten:
1000 g Kartoffeln geschält und in grobe Stücke
110 g Zwiebel geschält und geviertelt
70 g Mehl
1 TL Salz
3 Eier (M)
10 g Zitronensaft
Zubereitung:
Kartoffeln in den Mixtopf geben und 6 Sekunden/ Stufe 5. Jetzt alle anderen Zutaten hinzugeben und 13 Sekunden/ Stufe 4-5 vermengen.
Jetzt in eine gefettete Pfanne je drei Puffer pro Seite 4,5 Minuten ausbacken. Bis Sie schön goldbraun und gar sind.
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