Ingo kocht

Zutaten:

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500 g Hähnchenbrustfilet, (in mundgerechte Stückchen geschnitten)
1000 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, (alternativ: Brühpulver oder -würfel)
2 geh. TL Currypulver
2 geh. TL Paprikapulver (edelsüß)
1 gestr. TL Koriander (gemahlen)
1 gestr. TL Pfeffer (schwarz, gemahlen)
100 g Sauerrahm
50 g Mehl, (zum Andicken der Sauce)
250 g Reis

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Zubereitung:

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1. Die 1000 ml Wasser mit den. 2TL Brühpaste in den  Mixtopf geben. 

Das Hähnchenfleisch in kleine (mundgerechte) Stückchen schneiden und in den Varoma legen. Reis in den Garkorb einwiegen und 

20. / Varoma / Stufe 1 garen

2.

Nach dem Garen das Fleisch und Reis warmhalten

500 g Garlüssigkeit in dem Mixtopf wiegen. Die Gewürze (Curry, Paprika, Pfeffer und Koriander  sowie das Crème fraîche und das Mehl dazugeben und 10 Sek. / Stufe 6 gut vermischen. Das Ganze 2 min/ 100°C/Stufe 1 aufkochen.

Die Soße über das Fleisch gießen und den Reis dazu servieren.