Ingo kocht

Zutaten:

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2 Zwiebeln
500g Hackfleisch halb und halb
1 Ei
1 TL Salz
1 TL Senf
2 TL Paprika edelsüß
Paniermehl
1 TL Salz
1 TL Brühe
200g Langkornreis
Metaxa
120g Tomatenmark
2 TL Zucker
40g Mehl

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Zubereitung:

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Für die Bällchen:

1 Zwiebel
4 Sek./Stufe 5
500g Hackfleisch halb und halb
1 Ei
1 TL Salz
1 TL Senf
2 TL Paprika edelsüß
Paniermehl
bisschen Metaxa 

30 Sek./Stufe 4/Linkslauf

Bällchen formen und in den Varoma und den Einlegeboden verteilen

1 Zwiebel in Scheiben schneiden,
je 1 rote, grüne, gelbe Paprika in Streifen über die Bällchen verteilen

700g Wasser
1 TL Salz
1 TL Brühe

in den Topf geben

200g Langkornreis in das Garkörbchen geben und unter Wasser gut anfeuchten

Körbchen in den Topf hängen, mit dem Deckel den TM Verschließen und Varoma aufsetzen.

25 Min./VAROMA/ Stufe 1

Reis warm stellen

für die Soße:

die gesamte Garbrühe
120g Tomatenmark
2 TL Zucker
40g Mehl

einmal kurz auf Stufe 7 vermischen, dann
6 Min./100°/Stufe 3 aufkochen

Bällchen, Paprika und Soße in einer Schüssel mischen
dazu den Reis servieren