Ingo kocht...
mein kleines Hobby
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Glühwein
Zutaten:
700 ml Rotwein
140 ml Johannisbeersaft
112 g Brauner Zucker
7 Nelken
3 Zimtstangen
1 Orange ( Saft und Schale)
1 Zitrone ( Saft und Schale)
Zubereitung:
Von der Orange und der Zitrone die Schale abreiben und mit all den anderen Zutaten in einem Topf erwärmen
( NICHT kochen!!!) Max. 15 min. ziehen lassen. Dann den Glühwein durch ein Sieb geben.
Lafers Glühwein Thermomix
Zutaten:
500 ml Rotwein alles ausser dem Rotwein zusammen
100 ml Johannisbeersaft in den geben und *5 Min. / 100 °C /*
2 EL brauner Zucker *Stufe 1* erhitzten
Saft einer Orange, und Schale
Saft einer Zitroneund Schale
5 ganze Nelken
2 Zimtstangen
Rotwein dazu und *7Min/80°/Stufe1*
15 Minuten ziehen lassen, Gewürze
absieben
Zubereitung:
Rotwein mit den ganzen Zutaten zusammen in einen Topf geben und leicht köcheln lassen, aber nicht lange, dann nur noch warmstellen.
