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Ingo kocht...
mein kleines Hobby
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Frühstücksei im Glas
Anmerkung: mal was andres
Zutaten:
pro Glas ein Ei
und Zutaten die ihr mögt
gekochter oder roher Schinken
Tomaten
Paprika
Käseraspel
Schnittlauch
Petersilie
usw.
Zubereitung:
Glas mit etwas Butter fetten
Schinkenstreifen, Tomatenwürfel, Käse, Kräuter
ins Glas
Ei aufschlagen und das Eigelb vom Eiweiss trennen ( Eigelb vorsichtig aufheben)
Das Eiweiss in das Glas geben, würzen und etwas Käse drüber.Das ganze mit einer kleinen Gabel vermischen.
Danach das Eigelb vorsichtig in das Glas geben,
und mit Klarsichtfolie abdecken
Gläser in das Garkörbchen stellen
(von meinen passen 2 rein)
500g Wasser einwiegen, Deckel schließen
18 Min./Varoma/St.1
je nach Eigröße kann die Zeit etwas variieren
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