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Ingo kocht...
mein kleines Hobby
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Djuvec Reis
Zutaten:
2 geschälte Zwiebeln, halbiert
2 geschälte Knoblauchzehen
10 g Öl
250 g Langkornreis
1 rote Paprika, gewaschen, klein geschnitten
1 Päckchen passierte Tomaten
1 Brühwürfel
250 g Wasser
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
2 EL Ayvar
1 kleine Dose Erbsen und Möhren
Zubereitung:
1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.
2. Öl dazugeben und 3 Min./ Varoma/Stufe 1 andünsten.
3. Restliche Zutaten außer die Dose Erbsen und Möhren ( die erst nach 25 Minuten dazugeben)
zufügen und 30 Min./100 Grad/Linkslauf/ Stufe 1 ohne Messbecher einkochen, Gareinsatz auf den Mixtopf stellen – Soße spritzt.
Evtl. einen Messbecher Wasser nachgießen, wenn das ganze zu dick erscheint.
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