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Ingo kocht...
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Dillrahmsauce zum Fisch
Zutaten:
½ Bund frischen Dill
Kartoffeln
200g Sahne
30g Butter
30g Mehl
etwas Zitronensaft
½ TL Zucker
½ TL Salz
Pfeffer
Zubereitung:
½ Bund frischen Dill
(ich hatte eine Päckchen)
von den dicken Stängeln zupfen
3 Sek./St. 8
umfüllen
650g Wasser in den Topf
Kartoffeln in das Garkörbchen
30 Min./Varoma/St. 1
die Kartoffeln warm stellen
250g Garflüssigkeit
200g Sahne
30g Butter
30g Mehl
etwas Zitronensaft
½ TL Zucker
½ TL Salz
Pfeffer
4 Sek./St. 5 vermischen
6 Min./100°/St. 2
Dill zugeben
10 Sek./St. 4
verrühren
Mit Fischstäbchen oder Back- oder Bratfisch anrichten
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