Ingo kocht

Zutaten:

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ca. 500 g Hähnchenbrust, in Streifen
4 El Sojasauce
300 g Möhren, in schrägen 5 mm dicke Scheiben
ca. 600 g Gemüse (z.B. 200 g Broccoli, 200 g Pilze, 200 g Weißkohl) in Mundgerechte Stücke
1 kl. Dose Ananas ( Abtropfgewicht 340 g, Saft auffangen)
1 EL Chinagewürz
500 g Wasser
1 TL Salz
1 kl. Dose Spargel

 

Currysauce Süß-Sauer:

250 g Garwasser
30 g Speisestärke
1 TL Salz
1 TL Curry
½ TL Pfeffer
200 - 220 g Ananassaft
10 g Sojasauce
10 g Essig
1 TL Zucker

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Zubereitung:

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Hühnchenbruststreifen in Sojasauce mindestens 2 Std. marinieren.
Möhrenscheiben in den Gareinsatz geben.
Gemüse, Ananas, Spargel und Chinagewürz in den Varoma geben und vermischen, mariniertes Fleisch darauf verteilen.
Wasser und Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen. Mixtopf verschliessen, Varoma aufsetzen und ca. 30 Min./Varoma/Stufe 2 garen.
Gemüse und Fleisch warmstellen, Mixtopf entleeren und Garwasser auffangen.

Currysauce süß-sauer:

Alle Saucenzutaten in den Mixtopf geben und 4 Min./100°/Stufe 3-4 kochen.