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Ingo kocht...
mein kleines Hobby
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Chinesischer Spaghettisalat
Zutaten:
200g Spaghetti
200g gek. Schinken in Würfel
1 Gemüsezwiebel in Würfel
1 Stange Porree
3 Tomaten
3 hartgekochte Eier
5 EL Neutrales Öl
4 EL. Sojasoße
4 EL Essig
5 EL Zitronensaft (frisch)
2 EL Zucker
2 EL Chinagewürz
Zubereitung:
200g Spaghetti
al dente garen, abschrecken und abkühlen lassen
200g gek. Schinken in Würfel
1 Gemüsezwiebel in Würfel
1 Stange Porree in Ringe
3 Tomaten würfeln
3 hartgekochte Eier würfeln
alles in einer Schüssel mischen
Soße:
5 EL Neutrales Öl
4 EL. Sojasoße
4 EL Essig
5 EL Zitronensaft (frisch)
2 EL Zucker
2 EL Chinagewürz
alles gut miteinander verrühren
und über der Salat gießen
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