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Ingo kocht...
mein kleines Hobby
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Bratkartoffeln á la Mama
Zutaten:
750 g Kartoffeln
1 Dose Thunfisch
1 Bund Schnittlauch
½ Tasse Öl
1 EL Kümmel
2 EL Sojasoße
Pfeffer, Paprika
80 g Salami
200 g schwarze Oliven
8 eingelegte Peperoni
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen, würfeln und in Öl kross braten. Den Kümmel, Sojasoße, Pfeffer und Paprika dazugeben. Bei milder
Hitze 10 min. weiterbraten. Salami, Thunfisch, Oliven, Peperoni dazu geben und weitere 10 min. braten. Abschmecken und mit Schnittlauch röllchen bestreuen.
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