Ingo kocht...
mein kleines Hobby
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Billionairs Pig Shots
Zutaten:
Fleischbrät
10 Scheiben Bacon
Käse
verschiedene Rubs
z.B.:
Wild Honey Redstyle Cooking
Cherry Chipotle Ankerkraut
Bacon Goodness Udenheim
O.F.A. Klaus Grillt
#Smoke Sizzle Brothers
Magic Green 0815
Zubereitung:
Alle Gewürze mit einem TL in eine Schüssel geben und vermischen.
Das Brät mit einem TL auf eine Scheibe Bacon geben. (wer möchte kann das Brät vom TL erstnochmal durch die Gewürzmischung rollen)
Den Bacon nun rollen und hinstellen, mit dem Finger oben eine Vertiefung reindrücken wo nun einwenig der Gewürzmischung hineingegeben wird. Anschliessend mit einwenig Käse bedecken.
Auf eine Grillplatte in die Mitte des Grills stellen und die Pigshots draufstellen. Das ganze nun bei 200°C 20 min. grillen. Nach ca. 10 min. mal kontrollieren.
