Ingo kocht

Zutaten:

​

 

2 EL instant Hühnerbrühe
1 TL Salz
300 g Hähnchenbrustfilet
2 weiche, reife Bananen
1 ½ EL Curry
¼ TL Ingwer frisch oder granuliert
2 EL Zucker
50 g Mehl
200 g Sahne
geröstete Mandelblättchen
1 Frühlingszwiebel

 

Zubereitung:

​

1000 g heißes (!) Wasser
2 EL instant Hühnerbrühe
1 TL Salz

in den Mixtopf füllen und das Garkörbchen einhängen

300 g Hähnchenbrustfilet

in das Körbchen geben

20 Min/Varoma/St.1
(Tipp: den kleinen Deckel schräg auflegen, dann kocht es nicht über)

das gegarte Fleisch herausnehmen, kleinschneiden und beiseite stellen

Brühe in einem Gefäß auffangen

2 weiche, reife Bananen
1 ½ EL Curry
¼ TL Ingwer frisch oder granuliert
2 EL Zucker

4 Sek./St.5

950 g Brühe (evl. mit Wasser auffüllen)
50 g Mehl

8 Sek./St.7
vermischen
dann

8 Min./100°/St.3

200 g Sahne zugeben

kurz verrühren

das zerkleinerte Hühnerfleisch
separat gegarter Reis
Bananenscheiben

im Teller anrichten und mit der heißen Suppe begießen

mit gerösteten Mandelblättchen
und Frühlingszwiebeln bestreuen